
尿素氮高可能表示腎功能異常,因此應避免攝入高蛋白食物,以減輕腎臟負擔。以下是一些不宜食用的食物:
1. 高蛋白食物:肉類(特別是內臟),魚類,豆類制品(如豆腐、豆漿),堅果類(如核桃、杏仁),家禽等。
2. 高氮素食物:含有大量氮素的食物,如黃豆、花生、黑豆、扁豆等。
3. 海鮮:含有較高蛋白質的海鮮,如蝦、蟹、貝類等。
4. 咖啡、巧克力:含有咖啡因的飲料和食物,可能對腎臟產生額外負擔。
5. 紅肉:牛肉、豬肉等紅肉含有較高的蛋白質含量。
6. 高糖食物:過量糖分可能對腎臟產生負擔,因此應避免過多攝入糖分較高的食物,如糖果、甜點、軟飲料等。
以上只是一些建議,并不意味著完全禁止攝入這些食物。如有尿素氮高的情況,建議咨詢醫生或營養師以獲取個體化的飲食建議。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
