
做西紅柿面條的步驟如下:
材料:
- 面條
- 西紅柿
- 大蒜
- 洋蔥
- 辣椒粉
- 醬油
- 鹽
- 油
步驟:
1. 將西紅柿切成小塊,大蒜和洋蔥切碎備用。
2. 將一鍋水煮沸,將面條放入熱水中煮熟,然后撈出備用。
3. 在熱鍋中倒入適量的油,將蒜末和洋蔥炒香。
4. 加入切好的西紅柿塊,炒熟至西紅柿軟化。
5. 加入適量的鹽和辣椒粉,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)。
6. 加入適量的醬油,繼續(xù)炒勻。
7. 將煮熟的面條放入炒好的西紅柿醬汁中,翻炒均勻,使面條與醬汁充分融合。
8. 翻炒均勻后即可裝盤享用。
注意:可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他蔬菜或者肉類。

1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時(shí)粘連。這時(shí)候腰花剛好斷生,口感最嫩。
