紅小廚整切牛排是一種比較經典的烹飪方式，一般是將整塊牛排切成均勻的小塊，用以供多人分享。這種做法既便于烹飪，也方便食用，并且能夠保持牛排的嫩滑口感。

　　整切牛排的做法一般分為以下幾步：

　　1. 準備原料：選擇新鮮嫩滑的牛排，可以是內脊肉、菲力牛排等。

　　2. 切割牛排：將整塊牛排切成大約相同大小的小塊，一般大小為3厘米×3厘米×3厘米左右。

　　3. 腌制牛排：將切好的牛排塊加入腌料中，腌制一段時間，以增加味道和嫩化牛肉。

　　4. 烹飪牛排：可以選擇煎、烤、炸等方式進行烹飪，根據個人口味和喜好來決定。

　　整切牛排的好處在于可以方便食用，每塊牛排都能夠均勻地受熱，烹飪時間也更加短，可以更好地保持牛排的嫩滑口感。整切牛排也更適合與其他食材搭配，增加口感和營養。

　　紅小廚整切牛排是一種比較常見和受歡迎的烹飪方式，制作簡單，口感好，適合用于家庭聚餐或宴會等場合。