生蠔腥味濃烈的原因主要有以下幾點：

　　1.飼養環境：生蠔的飼養環境如果不干凈衛生，可能會受到污染，導致蠔身上殘留有污染物質，從而產生腥味。

　　2.水質：生蠔對水質要求很高，如果生長在水質不好的環境中，容易吸附和吃下腐敗物質，從而導致蠔身上產生腥味。

　　3.飲食：生蠔主要以浮游生物為食，如果攝食的浮游生物受到污染，生蠔攝入了污染物質，也會導致腥味。

　　4.存放時間：生蠔如果存放時間過長，容易產生腥味。新鮮的生蠔應該盡快食用，過長時間的存放會導致臟腑腐敗，產生腥味。

　　盡管生蠔有腥味，但有些人喜歡生蠔的原因是因為這種味道。腥味與個人的口味偏好有關，有些人認為腥味是海鮮的風味之一，而且生蠔是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，因此仍然受到很多人的喜愛。