泡銀耳之前，先將銀耳用清水浸泡大約30分鐘，讓其軟化。然后按照以下步驟泡洗銀耳：

　　1. 將泡軟的銀耳取出，用清水沖洗數(shù)次，去除表面的雜質(zhì)。

　　2. 在清水中浸泡10分鐘，讓銀耳進(jìn)一步膨脹。

　　3. 取出泡軟的銀耳，用手輕輕揉搓數(shù)次，幫助去除污漬和雜質(zhì)。

　　4. 再次用清水沖洗銀耳，確保洗凈。

　　5. 將清洗好的銀耳放入清水中浸泡片刻，使其變得柔軟。

　　洗銀耳的過(guò)程要輕柔，避免用力過(guò)度，以免損壞銀耳的質(zhì)地。洗凈的銀耳可以用來(lái)燒湯或者燉煮，再次煮熟即可食用。