膽囊炎患者的飲食應該輕便、易消化，避免食用辛辣、煎炸、油膩等食物。以下是一日三餐的示例食譜表：

　　早餐：

　　- 煮雞蛋或蒸蛋白

　　- 溫和的燕麥粥或稀飯

　　- 低脂牛奶或豆漿

　　午餐：

　　- 溫和的蔬菜湯，如苦瓜湯或南瓜湯

　　- 蒸魚或蒸雞胸肉，避免油炸或煎炸

　　- 低脂米飯或糙米飯

　　- 蒸蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜等

　　下午茶：

　　- 無糖的酸奶或果汁

　　- 全麥餅干或無糖面包

　　晚餐：

　　- 溫和的豆腐湯或雞肉湯

　　- 蒸魚或蒸雞胸肉

　　- 低脂米飯或糙米飯

　　- 蒸蔬菜或少量炒蔬菜，避免用油炸

　　夜宵：

　　- 溫和的粥，如蔬菜粥、白粥等

　　- 低脂牛奶或豆漿

　　膽囊炎患者還應注意保持足夠的水分攝入，避免過度飲酒和咖啡因飲料的攝入。飲食方面應根據個人的病情和醫生的建議進行調整。