滇橄欖之所以價格較高，主要是由于以下幾個原因：

　　1. 生長環境有限：滇橄欖主要生長在中國云南省滇西高原地區，這個地區氣候適宜、土壤肥沃，是滇橄欖生長的理想環境。這個地區的種植面積有限，導致滇橄欖的產量較低，供不應求，進而推高了價格。

　　2. 稀有品種：滇橄欖有多個不同品種，其中一些品種更加稀有且具有特殊口感和藥用價值，因此價格較高。例如，"寶象橄欖"被譽為滇橄欖中的頂級品種，因其果實大、肉質厚且香甜可口，而備受追捧。

　　3. 采摘工藝獨特：滇橄欖的采摘工藝十分繁瑣，需要手工逐個摘取，而且采摘時間要掌握得當，果實未完全成熟前摘取，會影響其品質。采摘過程繁瑣，勞動成本較高，也是導致滇橄欖價格上漲的原因之一。

　　4. 保健價值：滇橄欖被認為是一種具有藥用價值的植物，其果實富含豐富的維生素C、鉀、鈣等營養成分，具有清熱解毒、改善消化系統功能等功效。這種保健價值也使其成為較為昂貴的食材之一。

　　滇橄欖之所以價格較高，是由于生長環境有限、稀有品種、特殊的采摘工藝以及其保健價值所致。