新鮮牛肉炒洋蔥是一道非常美味的菜品，下面是一份簡單的食譜，教你如何炒出一道好吃的新鮮牛肉炒洋蔥。

　　材料：

　　- 300克新鮮牛肉切片

　　- 2個洋蔥切薄片

　　- 2個大蒜瓣剁碎

　　- 2勺生抽

　　- 1勺老抽

　　- 1勺料酒

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 將切片的牛肉加入生抽、老抽、料酒、蒜瓣碎、鹽和胡椒粉腌制15分鐘左右。

　　2. 熱鍋熱油，將腌制好的牛肉放入鍋中翻炒至變色，然后撈出備用。

　　3. 在同一個鍋中加入洋蔥片炒熟至變軟和稍微變透明。

　　4. 加入事先炒好的牛肉回鍋，繼續翻炒均勻。

　　5. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，再炒勻。

　　6. 出鍋前，可以加入一些蔥花進行點綴，提升口感。

　　7. 將炒好的新鮮牛肉炒洋蔥裝盤，即可享用。

　　溫馨提示：炒菜時火候要適中，不要過火炒糊。如果你喜歡口感更嫩的牛肉，可以在腌制牛肉時加入適量的淀粉和雞蛋清進行嫩化處理。