大蒜之所以能夠生長得很快，主要有以下幾個原因：

　　1. 大蒜具有較強的生命力和適應性，能夠在較為惡劣的環境條件下生長。它對土壤要求不高，能夠在貧瘠的土壤中存活和繁殖。

　　2. 大蒜的種子發芽速度較快。一旦大蒜種子進入適宜的生長環境，種子將會迅速發芽并向外延伸根系。

　　3. 大蒜的生長周期較短。從種子發芽到成熟，大蒜一般只需要4-6個月的時間，因此在短時間內就可以長大。

　　4. 大蒜的生長過程受到溫度、濕度和日照等環境因素的影響。在適宜的環境條件下，這些因素能夠促進大蒜的生長速度。

　　大蒜的生長速度還受到品種、栽培管理等因素的影響。不同品種的大蒜在生長速度上可能會有所差異。適當的施肥、澆水和病蟲害防治等栽培管理措施也能夠提高大蒜的生長速度。