材料：

　　五花肉，洋蔥，青椒，紅椒，蘑菇，烤肉醬，鹽，胡椒粉，橄欖油

　　步驟：

　　1. 將五花肉切成小塊，約2-3厘米大小。

　　2. 將五花肉塊用鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，把橄欖油倒在五花肉上拌勻，腌制約半小時。

　　3. 準備洋蔥、青椒、紅椒和蘑菇，洋蔥和青椒紅椒切成小塊，蘑菇切成半個。

　　4. 將五花肉塊和蔬菜串在烤爐上。

　　5. 刷上烤肉醬，每面烤3-5分鐘或至熟透即可。

　　注意事項：

　　1. 腌制時間不要過長，否則肉會變硬。

　　2. 烤爐不要放太多的五花肉和蔬菜，否則烤制時間會延長。

　　3. 烤制時要不斷翻轉，避免烤焦。