烤鍋烤牛肉的步驟如下：

　　材料：

　　- 牛肉（切成適當的薄片或塊狀）

　　- 鹽和胡椒粉

　　- 食用油

　　步驟：

　　1. 先將鍋烤熱，可以在中小火上預熱2-3分鐘。

　　2. 將牛肉均勻地撒上鹽和胡椒粉。

　　3. 在鍋上涂上一層薄油，快速放入牛肉。

　　4. 鮮肉和肉排要用大火烤，中小塊肉用中火烤。

　　5. 烤的時候一定要翻動牛肉，直到兩面都烤成金黃色。

　　6. 如果牛肉比較薄，可以用2-3分鐘的時間烤熟。厚牛肉可能需要5-7分鐘。

　　7. 把烤好的牛肉取出，食用時可以搭配蒜泥、芝麻醬、辣醬等調料。