新鮮銀耳湯煮的時間與烹飪方法有關。將新鮮銀耳洗凈后，放入燉盅或鍋中，加入適量的水，煮沸后再轉小火煮30分鐘左右即可。若使用高壓鍋，則只需煮15-20分鐘即可。煮的時間過長容易讓銀耳爛糊或影響口感，建議根據自己的獨特口味確定烹飪時間。