以下是幾種熟牛肉的做法：

　　1. 煎牛排：先將牛排灑上一些鹽和黑胡椒粉，然后在熱鍋中煎至兩面金黃色即可。

　　2. 炒牛肉：將切好的牛肉放入鍋中翻炒，加入蒜末、姜末、洋蔥、青椒等輔料，調(diào)入醬油、鹽、糖等調(diào)味料，翻炒均勻即可。

　　3. 煮牛肉湯：將牛肉切成塊，放入鍋中加水，加入蔥姜、調(diào)味料煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至牛肉軟爛即可。

　　4. 牛肉燉土豆：將切好的土豆和牛肉一起放入鍋中，加入足夠的水，加入鹽、胡椒粉、蒜末、姜末等調(diào)味料，燉煮至土豆和牛肉都軟爛即可。

　　無論是煎、炒、煮還是燉，關(guān)鍵是要選擇好質(zhì)量的牛肉，并根據(jù)自己的口味進行調(diào)味，讓熟牛肉更加美味可口。