烏冬面是一種日本傳統(tǒng)面條,其名稱“烏冬”(うどん)在日語中意為“粗面條”。它是由面粉、水、鹽等原材料制成的,因為它是較粗的面條,所以被稱為“烏冬面”。在制作過程中,將面團搟平后切成一定長度的面條,然后進行烹調(diào)。烏冬面口感Q彈,適合熱湯或冷湯,常用于制作湯面、炒面等不同食品。
發(fā)布時間:2023-05-26 06:56:56
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