紫米和白米的消化難度差不多，因為它們的主要成分都是碳水化合物，都需要經過相同的消化過程才能被身體吸收利用。紫米相比白米富含膳食纖維和抗氧化物質，有助于促進腸道健康和預防慢性疾病。在營養方面，紫米比白米更有優勢。
2.切片：將蓮藕切成薄片后，馬上放入清水中浸泡，以防止氧化。3.加白米醋：有些人認為加入少量白米醋可以避免蓮藕變黑。烹飪蓮藕時也可以加入一些檸檬汁或者鹽水，這樣有助于保持蓮藕的白色。
發布時間：2023-05-24 07:57:50
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