將多寶魚用清水沖洗干凈，然后將其放在保鮮盒中，用塑料薄膜或保鮮袋將魚身包裹好，這樣可以有效地防止冷氣流失和其他食物的刺激。放入冰箱中的冷藏室，溫度保持在0℃至4℃之間，可保持48小時左右的新鮮度。如果需要長時間保存，建議將多寶魚切片或剁碎，分裝后冷凍保存。