餃子在煮熟后，常常會有些微味道不夠鮮美，而醋能增加餃子的口感和風味，讓人更加想吃。醋還能幫助消化，促進胃腸蠕動，減輕脂肪油膩的負擔，有助于消化和吸收，對身體有益。所以在吃餃子時放點醋可以提升口感，也是為了健康考慮。
3.第三滾鎖鮮香：前兩滾已經把餃子煮到七八分熟，第三滾要轉小火慢煮。4.老傳統有講究：其實"三滾餃子"是北方老輩傳下來的經驗，過去用大鐵鍋煮餃子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保證成功率。
發布時間：2023-04-03 07:06:21
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