
1. 補充營養(yǎng):芋頭、玉米和排骨都富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質、鈣、鐵、維生素等,有助于補充身體所需的營養(yǎng)素。
2. 清熱解毒:芋頭和玉米有清熱解毒的功效,有助于清除身體內的毒素和濕氣,調節(jié)人體的內環(huán)境。
3. 去濕利水:芋頭和玉米都具有利尿作用,有助于去除體內多余的水分,減少水腫和體重。
4. 改善胃口:芋頭、玉米和排骨都是具有滋味的食材,可以增加食欲,改善胃口。
5. 養(yǎng)胃健脾:芋頭和玉米有養(yǎng)胃健脾、助消化的作用,能夠促進消化液的分泌,促進食物的消化吸收。
6. 調節(jié)腸道:芋頭和玉米富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,增加糞便體積,從而緩解便秘問題。

3.擺盤蒸制:深盤底部平鋪芋頭片,將腌好的排骨均勻鋪在芋頭上,避免重疊。用筷子戳排骨肉能輕松脫骨即熟透,若芋頭未軟可多蒸5分鐘。芋頭吸飽排骨湯汁后綿軟香甜,與嫩滑排骨形成絕妙口感對比。