蘿卜含有一些苦味和辣味的化合物，同時也含有一些水溶性的礦物質(zhì)和維生素。在食用時，如果不加鹽，蘿卜的苦味和辣味會更加突出，這可能會影響口感和食欲。加鹽也有助于促進蘿卜中礦物質(zhì)和維生素的吸收和利用。吃蘿卜時加適量的鹽可以讓其更加美味和營養(yǎng)。
1.腸胃不好可以適量吃胡蘿卜，但要注意烹飪方式：胡蘿卜本身富含胡蘿卜素、維生素A和膳食纖維，這些成分對腸胃有保護作用。但腸胃不好的人不建議生吃，生胡蘿卜質(zhì)地較硬，且膳食纖維較粗，可能刺激胃黏膜或加重消化負擔。
發(fā)布時間：2023-05-22 16:43:42
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