洋蔥泡法：

　　1. 先將洋蔥切成薄片，用涼水浸泡一會(huì)，將辛味洗掉。

　　2. 用沸水燙一下洋蔥片，再用涼水沖洗，以去除異味。

　　3. 把洋蔥片放入容器中，倒入適量的米醋，醬油和白糖，放入冰箱冷藏一晚，讓其腌制入味。

　　4. 取出后，加入適量的辣椒油和芝麻，攪拌均勻即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 不要使用過熱水燙洋蔥，否則會(huì)影響口感。

　　2. 水分不要過多，否則會(huì)影響口感并造成損失。

　　3. 泡制時(shí)間不宜過長，否則會(huì)影響口感。