1. 首先將土豆洗凈，去皮，切成長片或圓片，大小要一致。

　　2. 將土豆片放入冷水中，浸泡15分鐘。

　　3. 把土豆片拿出來，用廚房紙巾或干毛巾把水吸干。

　　4. 取一把鋒利的刀，將土豆片切成條形，大小可以根據個人口味而定。

　　5. 把切好的土豆條放入清水中，浸泡5分鐘，然后沖洗干凈。

　　6. 將土豆條放入沸水中，煮2-3分鐘，直到變軟。

　　7. 肉眼觀察土豆條，等到顏色變深，變得有點透明，就可以撈起來。

　　8. 把土豆條加鹽、胡椒粉、辣椒粉等調料，根據個人口味加入適量油，輕輕攪拌均勻即可。