免漿黑魚片可以用來做菜或制作壽司。以下是兩種常見的做法：

　　1. 涼拌黑魚片

　　材料：免漿黑魚片、蔥花、姜末、蒜末、醬油、醋、芝麻油、白糖、鹽、香菜

　　做法：

　　1）將黑魚片洗凈，瀝干水分。

　　2）將蔥、姜、蒜分別切成末備用。

　　3）將蔥花、姜末、蒜末、醬油、醋、芝麻油、白糖、鹽混合制成調味汁。

　　4）將黑魚片放入調味汁中腌制20-30分鐘。

　　5）加入香菜末拌勻即可。

　　2. 黑魚片壽司

　　材料：免漿黑魚片、紫菜、壽司米、醋、白糖、鹽、蛋皮、黃瓜條、胡蘿卜條、紫菜皮

　　做法：

　　1）將壽司米淘洗干凈，加水煮熟，加入醋、白糖、鹽調味。

　　2）將紫菜皮平鋪在壽司席上，將壽司米均勻地攤在紫菜上。

　　3）將免漿黑魚片、蛋皮、黃瓜條、胡蘿卜條等食材放在壽司米上。

　　4）用壽司席卷起整個壽司卷。

　　5）將壽司切成小塊，即可享用。