豬肚燉湯一般使用燉鍋或高壓鍋來燉煮。燉鍋的燉制時間較長，可以保持湯的鮮美口感，而高壓鍋則可以縮短燉制時間，讓湯的風味更加濃郁。豬肚燉湯通常需要先將豬肚焯水去腥味，然后再加入配料（如姜、蔥、料酒）和水進行燉制。燉制時間因人而異，一般需要至少兩個小時以上才能達到烹調效果。