白蕓豆是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于降低血糖、降低膽固醇、促進(jìn)消化等功效。以下是幾種簡單易做的白蕓豆做法：

　　1. 紫菜白蕓豆湯：將白蕓豆煮軟，加入紫菜和鹽煮開即可。

　　2. 白蕓豆燉雞湯：將雞肉和白蕓豆加入鍋中燉煮，加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

　　3. 紅燒白蕓豆：將白蕓豆加入油中煸炒，加入蔥姜蒜和豆瓣醬翻炒，再加入適量的水，開鍋后加入鹽、醬油和糖調(diào)味即可。

　　4. 白蕓豆煮牛肉湯：將牛肉和白蕓豆加入清水中煮沸，加入蔥姜蒜等佐料，煮至牛肉熟透即可。

　　以上菜品不僅簡單易做，而且效果也很好，可以適量食用。建議在食用時注意控制食量，以免引起胃腸不適等問題。