蝦仁海鮮面條是一道受歡迎的海鮮面食，可口且簡單易做。下面是一份簡單的步驟：

　　所需材料：

　　- 蝦仁

　　- 海鮮（可選）

　　- 面條

　　- 蔥

　　- 姜

　　- 大蒜

　　- 醬油

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 雞精

　　- 雞蛋（可選）

　　- 菜油

　　制作步驟：

　　1. 將蔥、姜、大蒜切碎備用。

　　2. 將蝦仁清洗干凈，可能需要去殼。雞蛋打散備用。

　　3. 在鍋里加油，加熱后倒入蔥、姜、大蒜炒至香味出來。

　　4. 加入蝦仁、海鮮翻炒幾分鐘，直到蝦仁變色。

　　5. 倒入水或高湯，加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉和醬油，煮開。

　　6. 放入面條煮熟，撈出備用。

　　7. 將煮熟的面條加入鍋中，翻炒均勻，讓面條完全吸收湯汁。

　　8. 放入雞蛋液，翻炒至蛋液凝固。

　　9. 即可享用！

　　小貼士：在煮面條之前，可以將面條用涼水沖洗，這樣可以去除面條表面的淀粉，讓面條更有彈性。你可以根據自己的口味添加蔬菜或其他配料。