對于胃病患者，應盡量選擇易于消化、不刺激胃黏膜的食物。以下是一些適合胃病患者食用的蔬菜：

　　1.南瓜：南瓜富含維生素A、C和纖維素，有助于增強胃腸功能，減輕胃痛。

　　2.土豆：土豆是容易消化的高纖維素食品，可以改善胃腸道消化功能。

　　3.胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，有助于舒緩胃部不適。

　　4.黃瓜：黃瓜是一種水分含量高、低熱量、含有豐富的營養(yǎng)成分和纖維素的食品，有助于清潔胃腸并促進胃腸蠕動。

　　5.冬瓜：冬瓜味道清淡，富含糖分和纖維素，易于消化，有助于緩解胃痛。

　　6.香菇：香菇富含蛋白質和維生素B，能夠增強胃腸道免疫能力，改善胃腸道功能。

　　7.菠菜：菠菜富含鐵、鈣和維生素A，也有助于保持胃腸道健康。

　　胃病患者應該選擇清淡、易于消化的蔬菜，避免油炸、辛辣等刺激性食物，同時還需要遵循適量、定時、細嚼慢咽的原則，保持良好的飲食習慣。