煮栗子時，建議先將栗子用刀切個口或是削去一些外皮，方便后續剝皮。以下是一種煮栗子剝皮的方法：

　　材料：

　　- 栗子 500 克

　　- 清水 適量

　　- 鹽 適量

　　步驟：

　　1. 將栗子用刀切個口或是削去一些外皮，沖洗干凈。

　　2. 將栗子放入煮鍋中，加入適量的清水。

　　3. 大火煮沸后，轉小火煮熟，約需 20-30 分鐘，直到栗子熟軟。

　　4. 關火后，將煮好的栗子撈出，放入冷水中浸泡 5 分鐘。

　　5. 取出一顆栗子，從口子處用手按壓栗子，可以很容易剝去外皮。

　　6. 剩余的栗子也按照同樣方法剝皮，剝完后撒上適量鹽即可食用。

　　注意事項：

　　1. 煮栗子時，水量要充足，保證栗子完全浸沒在水中，不然容易煮爛外皮。

　　2. 煮栗子的時間要視栗子大小和軟硬程度而定，可先試著用叉子戳一下栗子，看是否熟透。

　　3. 剝皮時要注意手部衛生。