以下是一些關于如何把銀耳吃得更好吃的建議：

　　1. 泡發：將銀耳用溫水洗凈，然后泡在涼水中30分鐘，使其膨脹變軟。然后將其撈出，切成小塊備用。

　　2. 燉湯：將泡發后的銀耳和其他食材一起燉湯，如雞肉、豬骨、紅棗、枸杞等，可以增強其口感和營養價值。

　　3. 水果沙拉：將泡發后的銀耳與水果一起制成沙拉，如草莓、藍莓、芒果等，可以增加風味和口感。

　　4. 炒菜：將銀耳切成小塊，與其他蔬菜一起炒制，如木耳菜、炒西蘭花等，可以增加口感和營養價值。

　　5. 發酵：用泡發后的銀耳和其他食材一起發酵，制成發酵食品，如銀耳酸奶、銀耳豆腐等。

　　可以根據個人口味和喜好，嘗試不同的烹飪方法來豐富銀耳的風味和口感。