面粉需要添加酵母或者發酵劑才能進行發酵。發酵的時間取決于環境溫度、酵母或發酵劑的種類和數量等因素。溫度在25-30攝氏度下，使用適量的酵母或發酵劑，面粉可以在1-2小時內完成發酵。但如果溫度較低，則需要較長時間，可能需要4-6小時或更長時間。建議根據自己的實際情況和經驗來決定發酵時間。