1. 排骨一定要先焯水，這樣可以去除血水和雜質，湯也會更清澈。

　　2. 番茄和蘿卜先切成小塊，這樣煮起來更容易入味。

　　3. 可以適量加入姜片和蔥段，增加湯的香氣。

　　4. 煮排骨湯時可以先用高壓鍋或慢燉鍋，這樣可以更好地保留湯的營養和口感。

　　5. 最后調味時可以根據個人口味加入鹽、雞精等調料，也可以加入適量的醋來增加湯的鮮味。