剝皮的核桃可以以以下幾種方式保存：

　　1. 真空密封袋：將剝皮的核桃放入真空密封袋中，并抽出包內的氧氣。這種方式可以有效地防止花生受潮變質，同時也可以延長其保質期。

　　2. 冷藏保存：將剝皮的核桃放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。這種方式可以延長核桃的保質期，但需要注意不要將核桃放在潮濕的地方，否則容易發霉。

　　3. 冷凍保存：將剝皮的核桃放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室保存。這種方式可以將核桃的保質期延長到數月甚至一年以上，但需要注意冷凍時要將空氣盡量排出，以避免冰晶對花生的影響。

　　不管采用哪種保存方式，都需要注意密封性良好，避免接觸空氣和水分，以免造成變質或變味。