以下是制作早餐寬面條的步驟：
材料：
- 寬面條
- 雞蛋
- 蔬菜（例如胡蘿卜、豆芽等）
- 肉類（例如火腿、瘦肉等）
- 蔥姜蒜
- 醬油、鹽、糖、料酒、雞精
步驟：
1. 將面條煮熟，撈出備用。
2. 將蔬菜和肉類切成絲狀備用。
3. 打入雞蛋，加入適量鹽攪拌均勻。
4. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜炒香。
5. 加入肉絲翻炒至變色。
6. 加入蔬菜翻炒至熟。
7. 加入雞蛋液翻炒均勻。
8. 加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精炒勻。
9. 加入煮熟的面條，翻炒均勻即可。
溫馨提示：
1. 切菜和肉絲要盡量細，能讓炒出的面條入味更均勻。
2. 可以根據個人口味加入辣椒油或豆瓣醬等調料。
3. 炒雞蛋時可選擇不加鹽，因為之后還會加入醬油等調料。
4. 熱鍋涼油可以使炒菜更香。
面條作為日常主食，其消化時間受多重因素影響，兩小時能否完成消化需結合具體情況判斷。這類面條加工精細，膳食纖維含量低，胃排空通常需1-2小時，進入小腸后1-2小時可完成營養吸收，整體消化時間約2-4小時。
