材料：

　　蓮子30克，銀耳20克，冰糖適量，水適量

　　步驟：

　　1.蓮子提前泡發1-2小時，洗凈瀝干水分。

　　2.銀耳用溫水泡發30分鐘，去蒂，洗凈瀝干水分。

　　3.將蓮子和銀耳放入燉盅或湯鍋中，加適量水，放入冰糖。

　　4.大火燒開后，轉小火燉煮1-2小時。

　　5.根據口感加入適量冰糖，煮至冰糖溶解即可。

　　Tips:

　　1.蓮子和銀耳的比例可以根據個人口感進行調整。

　　2.加入適量冰糖后，可以根據口感再次加熱至冰糖溶解。如果嫌甜，可以不加或減少冰糖的用量。

　　3.如果想要更加清甜，可以用冰糖替代白糖。

　　4.可以加入枸杞、紅棗等配料，增加口感和滋補功效。