糯米和大米都是主食，其本身并不會導致肥胖。肥胖主要是因為能量攝入過多，超過了身體所需，造成能量積累而導致的。如果在飲食中過量攝入主食，不管是糯米還是大米，都會導致肥胖。對于想要減重的人來說，主要是要控制總能量的攝入，適量吃飯，并且搭配合理的蔬菜、水果和蛋白質，才能有效減少體重。
比如煮粥時，紫米能嚼到米粒的實在感，糯米直接糊成一團，完全兩種體驗。3.用途不同：紫米常用來煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營養(yǎng)更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心，蒸熟后能捏成各種形狀。
