以下是黃瓜炒雞蛋的做法：
材料：
- 1個(gè)黃瓜
- 3個(gè)雞蛋
- 1勺油
- 蔥、姜、鹽、胡椒粉適量
步驟：
1. 把黃瓜去皮，切成小塊。將雞蛋打散備用。
2. 鍋中放油，熱后加入蔥姜爆香。
3. 加入黃瓜翻炒，加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
4. 炒至黃瓜變軟并稍微變色后，把雞蛋液倒入鍋中。
5. 翻炒均勻，直至雞蛋完全熟透。
6. 裝盤即可。
小貼士：
- 不要煮太久，以免黃瓜變爛。
- 可根據(jù)個(gè)人口味加一些調(diào)味料。
洋蔥炒雞蛋是一道家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。炒雞蛋時(shí)火不要太大，以免雞蛋變老；炒洋蔥時(shí)保持中火，讓洋蔥充分炒軟并炒出香味。4.食材新鮮：選擇新鮮的洋蔥和雞蛋，這樣炒出來(lái)的菜肴口感更佳。
