1. 先將面條煮熟，撈出瀝干水分。

　　2. 熱鍋冷油，油熱后放入蔥姜蒜爆香。

　　3. 加入喜歡的蔬菜和肉類，翻炒至七成熟。

　　4. 加入適量的醬油、鹽、糖、料酒等調味品，翻炒均勻。

　　5. 最后加入煮熟的面條，翻炒均勻�？梢愿鶕�口味加入一些芝麻油、醋、辣椒油等提味。

　　6. 出鍋前撒上蔥花、香菜等裝飾，即可上桌。