
干糯米粉可以做成很多不同的美食,以下是一些做法:
1. 糯米糍:將干糯米粉和熱水攪拌成面團,揉成長條,切成小塊。每塊用拇指壓一下,在中間加入紅豆沙或其他餡料,搓成球狀,滾上椰絲或芝麻即可。
2. 糯米飯:將干糯米粉洗凈浸泡1-2小時,蒸熟后加入鹽、油等調料,拌勻即可。
3. 粽子:將干糯米粉和熱水攪拌成面團,揉成長條,加入鹽、油等調料,包入糯米、肉類等餡料,用粽葉包好,蒸熟即可。
4. 粿條:將干糯米粉和熱水攪拌成面團,揉成長條,切成小塊,搟成薄片,晾干后煮熟,可以加入肉絲、蔬菜等做成不同口味。
5. 炸糯米球:將干糯米粉和熱水攪拌成面團,揉成球狀,放入油鍋中炸至金黃色,撈出瀝干后滾上白糖即可。
干糯米粉做法多樣,可以根據自己的口味和偏好創造出更多美食。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。