海帶在處理過程中可能會出現不粘的情況,可以嘗試以下方法:
1. 提前泡發:將干海帶泡發,更容易處理,也不會粘在一起。
2. 加入醋水:在處理海帶時,加入適量醋水,可以防止海帶粘在一起。
3. 轉動海帶:在處理過程中,不斷轉動海帶,可以避免海帶粘在一起。
4. 加入食用油:在處理海帶時,加入適量食用油,可以使海帶更加柔軟,并減少粘連。
5. 切成小段:在處理海帶時,可以將海帶切成小段,這樣更容易處理,也不會粘在一起。
1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調味收尾:關火前5分鐘加鹽調味,別早放,不然海帶會變硬。
發布時間:2023-05-09 21:20:27
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