1. 準備所需的材料:糯米粉、溫水、湯圓餡料(自己喜歡的口味)。
2. 糯米粉過篩,放入碗中。
3. 逐漸加入溫水,同時用筷子或手指攪拌松開,直到形成不粘手的面團。
4. 將面團揉成條狀,切成小塊。
5. 用手按扁小塊,放入適量的湯圓餡料,用手將面皮包裹住餡料。
6. 把揉好的湯圓放入滾水中,等待水再次煮沸,煮熟即可食用。
珍珠小湯圓,以其小巧玲瓏、口感Q彈著稱,是許多人喜愛的甜品之一。為了讓珍珠小湯圓更加美味,可以搭配紅糖姜水、椰漿或是紅豆沙等作為湯底。
發布時間:2023-05-09 12:13:43
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