海蝦可以搭配多種食材一起炒菜，以下是幾種常見的搭配：

　　1. 蒜蓉炒海蝦：先將海蝦去殼洗凈備用，將蒜切成末，鍋中熱油后放入蒜末煸炒出香味，再放入海蝦快速翻炒即可。

　　2. 青椒炒海蝦：將青椒洗凈切成塊，鍋中熱油后放入青椒煸炒至變色，加入海蝦和調味料（鹽、味精等）快速翻炒即可。

　　3. 豆腐炒海蝦：將豆腐切成塊，鍋中熱油后放入豆腐煸炒至表面金黃，再加入海蝦和調味料（醬油、料酒等）快速炒勻即可。

　　4. 茄子炒海蝦：將茄子切成塊，鍋中熱油后放入茄子煸炒至軟爛，再加入海蝦和調味料（蠔油、姜蒜末等）快速翻炒即可。

　　5. 蠔油炒海蝦：將海蝦去殼洗凈備用，鍋中熱油后將海蝦放入煸炒至變色，加入蠔油和少許水炒勻即可。