以下是一些技巧可以幫助您煮雞蛋不會破裂：

　　1. 溫和的火候：將雞蛋放入冷水中，隨著水溫升高，火候也會逐漸加強。在雞蛋開始煮沸前，將火候調至最小，保持水溫穩定，防止雞蛋過早裂開。

　　2. 提前取出：雞蛋煮好后應該及時取出，否則如果雞蛋在熱水中繼續呆上一段時間，會導致雞蛋殼被熱氣膨脹炸開。

　　3. 溫水浸泡：將雞蛋放入溫水中浸泡一段時間，有助于雞蛋內部和外部溫度平衡，減少雞蛋破裂的風險。

　　4. 加入食鹽：向熱水中加入一定量的食鹽，可以減少熱水的溫度和提高熱水的密度，有助于雞蛋不易破裂。

　　5. 多煮幾個：放入多個雞蛋，即使有一個蛋破裂，其他雞蛋仍然可以完好無損，而不會影響整個煮蛋過程。