紫薯的保存方法如下：

　　1. 儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持在相對(duì)濕度70%左右。

　　2. 溫度應(yīng)該保持在10℃以下，不應(yīng)該過(guò)冷或過(guò)熱。

　　3. 紫薯可以用鹽水浸泡，浸泡時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。

　　4. 紫薯可以放在通風(fēng)良好的地方晾曬，以降低水分含量。

　　5. 紫薯不宜和其他水果蔬菜放在同一個(gè)儲(chǔ)存盒中，以防止相互感染。

　　以上方法可以使紫薯保存時(shí)間更長(zhǎng)，減少腐敗的風(fēng)險(xiǎn)。