白蘿卜和百合一起煮粥是非常健康的組合，因為白蘿卜富含維生素C、鉀、碳水化合物和纖維素，可以促進腸道蠕動，清除體內的毒素；百合則富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素，具有滋陰潤肺、清熱解毒的功效。一起煮粥，不僅口感美味，還能幫助調節身體的水分平衡，促進身體健康。

　　以下是白蘿卜和百合煮粥的制作方法：

　　材料：

　　白蘿卜 1個

　　百合 50克

　　大米 100克

　　清水 800毫升

　　鹽 適量

　　胡椒粉 適量

　　蔥花 適量

　　姜末 適量

　　做法：

　　1、將白蘿卜去皮，洗凈后切成小丁，百合泡發，洗凈備用。

　　2、大米清洗干凈，加入適量清水浸泡30分鐘。

　　3、將泡發好的百合和洗凈的白蘿卜丁一起加入鍋中，加入適量清水，煮沸后轉小火煮10分鐘。

　　4、將浸泡好的大米瀝干水分，加入鍋中，繼續煮20分鐘。期間需不斷攪拌，以免粘鍋。

　　5、待煮粥煮至米粒爛爛的狀態，加入適量鹽和胡椒粉，再煮5分鐘即可關火。

　　6、將煮好的白蘿卜和百合粥裝入碗中，撒上蔥花和少許姜末即可。

　　建議：在煮粥過程中，可以適量加入一些瘦肉或雞蛋等食材，增加營養豐富度。