牛肉燉菜中最補(bǔ)身體的是牛肉燉蘿卜。蘿卜含有豐富的維生素C和鈣，能夠增強(qiáng)免疫力和骨骼健康；而牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，可以提供能量和增強(qiáng)血液循環(huán)。牛肉燉蘿卜能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開(kāi)在干凈的案板或盤(pán)子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對(duì)容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無(wú)油，最好用保鮮盒或者密封袋。
