芹菜壞了可能有以下幾個原因：

　　1.保存不當：如果芹菜在保存期間未妥善處理，它可能會變軟，發黃或出現腐爛。存放芹菜的z佳溫度為0-5℃，應該在收到后盡快清洗和切割，放入保鮮袋或容器中，或用濕毛巾包裹，放入冰箱冷藏室中保存。

　　2.過成熟：過成熟的芹菜可能會變得柔軟、有斑點或有壞味道。芹菜更容易過度成熟，在收獲后不久就會發生。

　　3.病蟲害：芹菜在栽種過程中可能會受到病蟲害的影響，如白粉病、蟹爪病等。這些病蟲害會破壞芹菜的結構，使其變軟和腐爛。

　　4.自然老化：芹菜在生長過程中，會逐漸老化，導致它的外觀和質量受到影響。這種老化通常發生在芹菜成熟期后的一段時間內。

　　如果芹菜已經壞掉了，將其丟棄，以免食用后引起食物中毒或其他身體不適。