以下是半成品牛肉的一些燒法：
1. 紅燒牛肉：將半成品牛肉煮開，撈出洗凈備用；鍋內倒入油燒熱，加入姜、蔥、蒜爆香，放入牛肉煸炒，加入老抽、生抽、料酒、糖、鹽等調料炒勻，加入水煮開，轉小火燉煮至牛肉酥軟入味即可。
2. 煎牛肉片：將半成品牛肉切成薄片，加入生抽、鹽、黑胡椒、姜粉、大蒜粉等調料腌制20分鐘；鍋內倒入油燒熱，放入腌制好的牛肉片煎至兩面金黃即可。
3. 炒牛肉絲：將半成品牛肉切成絲，加入鹽、生抽、料酒、淀粉等調料腌制20分鐘；鍋內倒入油燒熱，加入姜、蒜爆香，放入牛肉絲炒熟即可。
4. 烤牛肉片：將半成品牛肉切成薄片，加入鹽、黑胡椒、大蒜粉、玫瑰粉等調料腌制30分鐘；烤箱預熱至200度，將腌制好的牛肉片放在烤網上，烤5分鐘左右即可。
2.牛肉處理：將新鮮牛肉洗干凈后，用清水浸泡24小時，期間每隔2個小時換一次水，以泡出牛肉里的血水，這樣可以有效去除草腥味。完成以上步驟后，鮮牛肉就被鹵成了半成品。
