以下是一種簡單的方法來蒸好吃的雞蛋清：

　　材料：

　　- 雞蛋清

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 橄欖油或花生油

　　- 青蔥

　　步驟:

　　1. 將雞蛋清輕輕打散，加入少量鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。

　　2. 將一個蒸籠放在熱水鍋上，用橄欖油或花生油涂在蒸籠內部。

　　3. 將雞蛋清倒入蒸籠中，用鋪有青蔥的鍋蓋蓋上。

　　4. 將水燒開，放入蒸籠，用大火蒸約2-3分鐘，或直到雞蛋清完全凝固。

　　5. 取出蒸好的雞蛋清，撒上一些切碎的青蔥，即可食用。

　　溫馨提示：

　　- 注意控制蒸的時間，過長會使雞蛋變硬且口感不佳。

　　- 可以根據口味添加其他調味料，如醬油、味精等。