1. 將鍋內水燒開后，放入適量的鹽和油，煮沸。

　　2. 將冷凍餃子放入鍋中，輕輕攪拌，使餃子不粘在一起。

　　3. 調整火力，在餃子浮起來后，繼續煮1-2分鐘。

　　4. 用勺子撈出餃子，濾去水分，裝入碗中。

　　5. 加入醬料或蘸料即可享用。

　　注意事項：

　　1. 煮餃子時不要用小火，也不要用大火，適量的火力更有利于餃子的熟透。

　　2. 煮餃子前不要解凍，將冷凍餃子直接放入沸水中煮，這樣可以保證餃子皮不爛、餡不散。

　　3. 煮餃子的時間要掌握好，一般情況下煮沸后再加2-3分鐘就可以了。