以下是銀耳湯的制作步驟：

　　材料：干銀耳，冰糖，紅棗，枸杞。

　　步驟：

　　1.將干銀耳泡水至軟爛，撈出洗凈備用。

　　2.紅棗去核，洗凈備用。

　　3.將泡軟銀耳放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸。

　　4.轉小火后加入冰糖、紅棗和少量枸杞，繼續煮約30分鐘。

　　5.關火后，讓銀耳湯自然冷卻，放入冰箱冷藏后即可飲用。

　　小貼士：

　　1.銀耳泡軟后不要過于清洗，盡量保留好原來的形態。

　　2.銀耳煮煮湯的時間不要過長，時間過長會破壞銀耳中的營養成分。

　　3.銀耳湯煮好后可以根據自己的口味，加入適量的蜂蜜或枸杞等其他材料來增加營養價值。