
木耳銀耳是一道常見的清熱潤肺美食,下面是一份簡單的制作方法:
所需材料:
- 10克黑木耳
- 30克銀耳
- 紅棗適量
- 枸杞適量
- 冰糖適量
- 清水適量
步驟:
1. 將黑木耳用溫水浸泡30分鐘,銀耳用清水浸泡至軟。
2. 將泡好的木耳銀耳洗凈,撕成小塊備用。
3. 將紅棗洗凈,去核。
4. 將枸杞洗凈備用。
5. 將適量清水倒入煲湯鍋中,加入泡好的木耳銀耳、紅棗和枸杞。
6. 煮開后轉小火,加入適量冰糖慢慢溶化,煮30分鐘左右。
7. 最后根據個人口味可加入少量鹽調味。
溫馨提示:煲湯過程中需不時攪拌,以免粘底和煮干。可根據個人口味酌情添加其他食材和調料,如椰汁、檸檬汁等。
